Zushi - Modena, Provincia di Modena

marco L.

Prima volta in questo bel locale, consigliato da molti come il miglior sushi della provincia. Le aspettative erano altissime, e con una location così curata, la serata sembrava promettere bene.
Purtroppo, però, una volta seduti, tutto ha iniziato a prendere una piega diversa. Non capita spesso che io dia una sola stella, per cui da qui in avanti mi limiterò a fare una cronaca di ciò che è successo ieri sera, sabato 8 settembre 2024

Arriviamo alle 20, con il locale praticamente vuoto (solo 3 tavoli occupati). Alle 20.05 ordiniamo: 1 spring roll veg, 1 uramaki, 1 selezione di sei nigiri, 2 hosomaki e 1 tonno tataki.
Dopo mezz'ora di attesa (20.30), vediamo uscire dalla cucina una sfilza di ordini take away e ci chiediamo cosa stia succedendo, soprattutto perché gli altri tavoli continuavano a ricevere grandi quantità di sushi.
Alle 20.50 una famiglia con due bambine si siede vicino a noi e, alle 21, riceve i primi piatti contemporaneamente ai nostri.
Ore 21.25 decidiamo di non tentare la sorte ordinando ulteriori portate e andiamo alla cassa dove il ragazzo ci prova goffamente ad offrire un digestivo per scusarsi dell'attesa spropositata.
Mentre saldiamo il conto (decisamente salato) il ragazzo inizia a parlare con il cliente dietro di noi, ci lancia lo scontrino senza neanche guardarci e risponde al nostro soluto (in maniera un po' forzata) solo quando stavamo già scendendo dalle scale.
Cronaca finita.

Ammetto che dopo 40 minuti di attesa ho veramente pensato di uscire e andare al sushi accanto, che conosco, dove sicuramente la qualità è inferiore, ma la qualità della serata sarebbe sicuramente stata superiore.
Il tonno effettivamente era molto buono, ma non abbastanza per giustificare un'ora d'attesa.
Lo spring roll veg invece ci ha lasciato un po' perplessi.
Ce lo aspettavamo diverso, ma comunque penso sia da rivisitare perché esteticamente non è per niente allettante, e in bocca è viscido e poco gradevole.
Apprezzo lo sforzo di proporre piatti vegani, ma secondo me bisogna lavoraci ancora sopra un tot.

Avrei messo 2 stelle perché 1 è veramente grave, ma siamo anche stati trattati male dal ragazzo (antipatico) alla cassa, come se fosse stata colpa nostra se il servizio ha fatto pena.

Non credo che l'inefficacia sia da attribuire alla ragazza in sala, che ha provato a metterci una pezza, ma essendo da sola non poteva fare i miracoli; secondo me il problema dipende da come è organizzato il team in cucina.
Sicuramente questo aspetto è da rivedere, perché non basta soltanto essere capaci a produrre del buon sushi, se poi i clienti non riescono a mangiarlo…

Una brutta esperienza, davvero

Polina R.

Sushi più buoni nella tutta Italia 👍🏻👍🏻 Atmosfera luxury , i camerieri sono tutti gentili. Mi piace molto, che esiste un posto senza all you can eat dove puoi prendere sushi davvero buoni con tanto pesce. Grazie!!
P.s l’unica cosa che abbiamo festeggiato il compleanno e aspettavo una candelina sul desert, ma non fa niente

Sabrina Q.

Locale molto bello e cibo ottimo! Niente da dire, impeccabile 🙂

Roberto V.

Posto molto carino, servizio impeccabile. Ho preso il Ramen di pesce, niente di speciale dentro c'era solo del surimo e due gamberetti piccoli peccato. Barca buona ma non c'era sashimi, colpa mia lo davo per scontato. Prezzi decisamente alti sempre in rapporto alla qualità.

Daria M.

incredibile.
sushi e sashimi fantastici, gli udon ci hanno colpiti particolarmente. La qualità degli ingredienti si è sentita tutta in ogni portata. In più la locatiom è spettacolare, sofisticata e accogliente allo stesso tempo. Ottima anche la varietà dei cocktail proposti. Ci torneremo di sicuro.

Ylenia M. D. (.

Ottimo cibo, qualità super top ovviamente i prezzi non sono lontanamente vicini ai prezzi degli all you can eat, ma neanche la qualità - il pesce freschissimo vi si scioglierà in bocca.
Unica pecca, il locale è troppo buio non so se lo sia volontariamente, poco climatizzaro e le sedie hanno delle sedute molto molto strette e pochissimo confortevoli.
Se siete un po' in carne, potreste avere difficoltà. Consoglio il cambio di arredamento.

Andrea M.

Ormai un appuntamento fisso quando desideriamo sushi di qualità e un ambiente elegante. Forse il miglior ristorante della catena fra tutti quelli provati

Gianluca G.

Sushi di ottima qualità, si percepisce chiaramente il livello superiore rispetto ai ristoranti all you can eat. Atmosfera un po’ fredda, più adatta ad un pranzo veloce che ad una cena tranquilla. Inoltre l’arredamento risulta usurato dagli anni, una piccola ristrutturazione non sarebbe male.