Spiazzo - Pizzeria - Roma - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

Federica O.

Non concordo assolutamente con chi ha lamentato un cattivo servizio. Il personale è gentile e disponibile a spiegare un menu potenzialmente “complicato”, se siete incivili, il problema è il vostro.

Trovo molto interessante il concept di Spiazzo! Le consistenze e i sapori danno vita a delle pizze davvero sfiziose, accompagnate sempre dalle classiche ricette della tradizione. Anche il dolce era ottimo, il biancomangiare aveva il giusto bilanciamento di dolcezza, croccantezza e freschezza, mi è molto piaciuto.
Purtroppo solo sul fritto ho trovato un livello leggermente più basso: sebbene il ripieno del lingotto fosse ottimo se assaggiato da solo, ho trovato che la panatura sapesse troppo d’olio e che fosse un po’ pesante, al punto che sovrastava un pochino il sapore del ripieno.

Menzione d’onore per il trancetto con scarola e olive. Vorrei una pizza farcita intera così. Stupendo.

Torneremo sicuramente per provare tutte le altre combinazioni 🙂

N M.

Ogni volta che mangio la pizza da Spiazzo la notte non ho mai problemi di acidità di stomaco e questo già è tanto. La pizza e gli antipasti sono tutti buonissimi. Non mi pronuncio sul dolce perché non ne abbiamo mangiato. Ambiente simpatico e tranquillo. Servizio eccellente.

Simona M.

La loro particolarità è sicuramente l'ampia scelta per quanto riguarda la tipologia di base per la pizza, che non propone solo la romana. Io ho scelto la spiazzante con cornicione alto ma croccante da non confondere con la pizza napoletana. Ho apprezzato molto il finale dolce con la panna cotta e quel sapore di mandorle amare che amo particolarmente. Supplì di ottima consistenza e asciutti al tatto, sinonimo di frittura perfetta. Ho provato quello cacio e pepe con carciofi e onestamente su quello un piccolo appunto lo farei: il carciofo non si sente proprio, sovrastato dai sapori più decisi del pepe. Non sono un cuoco ma qualcosa lì cambierei, forse semplicemente basterebbe mettere i carciofi nell'impasto a cubetti più grandi. Tagliuzzati sottili sono destinati a non dare alcuna caratterizzazione al piatto proposto. Valutazione complessiva ottima!

P M.

Ottimo rapporto qualità prezzo NO! Suppli al telefono e Lingotto bella la panatura esterna ma il ripieno è piatto a mio gusto... Pizze una confusione! Alla pala tonda, bassa romana, alta napoletana ma se la vuoi alta bassa soffice croccante... Non ci sono le classiche pizze ecco...

Andrea P.

Locale di riferimento che mantiene semlre altissima la qualità.
Ottima la varietà e stagionalità del menù.
Ottima la ricercatezza delle farine utilizzate per gli impasti.
Complimenti come sempre e continuate così.
Ottimo il rapporto qualità prezzo.

stefania Z.

Sono già tre volte che vado. Fritti stupendi, consiglio i lingotti ma soprattutto la sfera di baccalà....poesia.
Le pizze sono meravigliose. a scelta tra 4 tipi di impasto, uno più buono dell'altro.
Le ragazze della sala sono bravissime e gentili.
Da tornarci tante e tante volte!

Christian M.

Sabato sera secondo turno. Arrivati alle 21.45 abbiamo mangiato la pizza alle 23. Antipasti mediocri prezzi esagerati. Un ora e mezza per mangiare una pizza. Devo dire buona ma non ci tornerei per l'attesa infinita.

Cristina Z.

Diventato ormai il più punto di riferimento per la serata pizza. Ci porto chiunque e tutti stra soddisfatti. L'attenzione alla lievitazione e alle materie prime fanno sì che la pizza diventi un pasto di piacere. Da provare il padellino che merita veramente tanto. Antipasti e fritti buoni e leggeri.