Roma Sparita

Abbiamo preso io e i miei colleghi 3 primi, 3 secondi e 3 dolci. I primi li abbiamo divisi, ed erano ottimi: carbonara, gricia e amatriciana davvero ottimi. I secondi: coda alla vaccinara, trippa romana e scaloppine al limone altrettanto. Per non parlare dei dolci: tortino fondente caldo dentro accompagnato da un po’ di panna ottima altrettanto e un pasticcio di mele caldo con uvetta e gelato alla vaniglia. Insomma, OTTIMO! Lo consiglio vivamente.

Siamo stati qua a cena con dei nostri amici nel nostro soggiorno romano, l’ambiente è molto carino, il personale è molto alla mano e disponibile. Abbiamo assaggiato le loro specialità, spaghetti cacio e pepe, la carbonara ed i carciofi alla giudia, tutto eccezionale! Spesa media 25/30 a testa.

Locale carino ed accogliente. Piatti della cucina romana ben fatti, peccato che non fossero disponibili gli schiaffoni al sugo di coda ( che volevo assaggiare) ma gli gnocchi con le vongole sono stati un degno sostituto. Buono il filetto di baccalá e il carciofo alla giudia. Servizio ottimo, il cameriere è stato veramente gentile e simpatico. L'ho trovato forse un po' caro.

A Trastevere un locale dove la qualità si sente in ogni piatto. Un po' caro rispetto alla media, ma i piatti meritano davvero di essere assaggiati. Atmosfera rilassante e camerieri simpatici. Da provare i tagliolini cacio e pepe in cestino di formaggio croccante!

Cucina tipica romana, con piatti preparati in modo autentico e in porzioni abbondanti. Buonissima la coda alla vaccinara e anche la trippa. Molto buono anche il servizio, personale simpatico e ben disposto ad accogliere le richieste del cliente. Ci tornerei volentieri.

Prima di tutto prenotate la tavola! Un posto splendido e tanto conosciuto. Se volete assaggiare famoso caccio e pepe in un ciotola del parmigiano dovete pensarci prima. Ci piaceva anche pollo alla romana e per il dessert tiramisù! I camerieri molto simpatici. E si può pure parlare del calcio. Una zona tranquilla e bella in vicinanza della Santa Cecilia in Trastevere.

Durante una gita a Roma con mio fratello ed i nostri bambini decidiamo di andare in questa trattoria per gustare i piatti tipici della gastronomia locale. Il locale è a Trastevere, fuori dai circuiti del turismo di massa, scoperto grazie ad un amico "gastronomo" residente a Roma. L'ambiente si presenta pulito, caldo, accogliente e senza fronzoli, proprio quello che ci si aspetterebbe da una tradizionale trattoria della Capitale. Abbiamo preso i 3 piatti di pasta forse più famosi di Roma, cacio e pepe, carbonara e amatriciana, tutti ottimi e preparati con attenzione alla ricetta tradizionale : pecorino romano e guanciale anzichè i più sdoganati parmigiano e pancetta. Il vertice dei 3 piatti lo abbiamo raggiunto credo con la cialda di formaggio (questa volta grana) a mo' di "piatto" in cui viene servita la cacio e pepe. Veramente ottimo e gustoso anche quello! Abbiamo poi seguitato con dell'ottimo abbacchio ed un piatto di baccalà, contorno patate fritte per i bimbi, le deliziose puntarelle ed un carciofo alla romana. In abbinamento ai piatti abbiamo scelto "Fioranello" rosso 2021, ottimo cabernet sauvignon in stile naturale ma enologicamente corretto, fresco e profumato dai terreni vulcanici di Fiorano, storica azienda romana, zona Appia antica, a 10 minuti da una delle uscite del Grande Raccordo Anulare (assolutamente da visitare). Per finire dessert di crostata fatta in casa con marmellata di albicocche, ottima anche questa, amaro locale degno di nota e caffè. Ottimo e cordiale il servizio. "Roma Sparita" torneremo presto!!!

Ristorante storico nella zona più tranquilla di Trastevere con affaccio sulla piazza di Santa Cecilia e vista sui palazzi medievali di fronte alla facciata della Chiesa - che si possono ammirare con calma se si sta seduti a mangiare all'aperto. Servizio molto gentile. Rispetto a qualche anno fa ho notato una minore qualità del cibo (comunque accettabile) e prezzi più alti