Hotel Indigo Rome - St. George, an IHG Hotel - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

Alessandro Baselice

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante e l’esperienza è stata davvero eccellente. Il servizio è impeccabile: il personale è gentile, professionale e attento a ogni dettaglio, rendendo il pasto ancora più piacevole.
Il cibo è di ottima qualità, con un menù che esalta sapori autentici e ben bilanciati. In particolare, il pesce è freschissimo e preparato con grande cura, sia nella presentazione che nel gusto. Dalla tartare agli spaghetti ai frutti di mare, ogni piatto è un piccolo capolavoro che dimostra la passione dello chef.
L’atmosfera è accogliente e rilassante, perfetta per una serata in compagnia o una cena romantica. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un’esperienza culinaria all’altezza, specialmente per gli amanti del pesce!

Laura Fiandrotti

Elegante hotel, situato in posizione comoda per visitare sia il centro storico che il Vaticano. Le camere sono accoglienti anche se alcune di dimensioni un po' contenute. Il servizio è impeccabile, cordiale ma discreto.
La colazione è appetitosa con la possibilità di scegliere menù dolce e salato. Esperienza più che positiva

francesco stilla

Abbiamo trascorso un soggiorno indimenticabile all'Hotel Indigo Rome! La posizione è perfetta, proprio nel cuore di Roma, a pochi passi dalle principali attrazioni. Le camere sono eleganti e accoglienti, con uno stile che mescola il fascino storico e il design moderno. Come direttore di un altro hotel, sono rimasto piacevolmente sorpreso dall’eccellente qualità del personale: estremamente cortese e disponibile, sempre pronto a rendere il nostro soggiorno speciale. Una menzione speciale va a Claudia, che ogni mattina ci ha accolto con un sorriso alle colazioni, rendendo l’inizio di ogni giornata davvero piacevole, e a Valeria, una collega che ha dimostrato grande professionalità e cordialità. La colazione è un vero piacere, con un'ampia varietà di opzioni fresche e deliziose. Consiglio vivamente questo hotel a chiunque desideri vivere un'esperienza unica e raffinata a Roma. Torneremo sicuramente!

Eleonora De Mico

Soggiorno eccezionale all’Indigo di Roma!
Hotel moderno ed elegante al tempo stesso, situato in uno dei quartieri più belli e tipici di Roma. Colazione variegata con prodotti dolci e salati e molte alternative vegane e per chi ha intolleranze varie. Le camere sono spaziose e arricchite da dettagli che ti fanno davvero sentire l’italianità, come i quadri delle 500 che ho adorato! Il vero punto di forza resta lo staff : direzione, réception, piani, colazione, tutti davvero unici! Menzione speciale per Valeria alla direzione e Claudia alle colazioni! Sono loro a dare quel tocco in più che fa la differenza!

Erik Lu

Una cena indimenticabile all'Hotel Indigo St. George

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante dell’Hotel Indigo St. George in Via Giulia, e devo dire che è stata un’esperienza da ricordare. Prima di tutto, un grande complimento va allo staff: accogliente, gentile, e sempre pronto a rendere la serata speciale, senza mai essere troppo presente o invadente.
La qualità del cibo è incredibile. Si sente che dietro ogni piatto c’è una selezione attenta delle materie prime, tutte freschissime e di prim’ordine. Lo chef è semplicemente un maestro: ogni piatto è ben bilanciato nei sapori e presentato con grande cura. Nulla è lasciato al caso, e questo si nota in ogni dettaglio.
Una menzione speciale va anche agli abbinamenti dei vini, studiati in modo impeccabile per esaltare i piatti. La carta dei vini è ricca e varia, e il sommelier è stato bravissimo a consigliarci le bottiglie perfette per accompagnare ogni portata.
Il servizio? Impeccabile. Attento e cordiale, ma mai esagerato. Il personale è sempre disponibile e pronto a soddisfare ogni esigenza, rendendo l’atmosfera rilassante e piacevole.
In conclusione, se cercate un’esperienza culinaria che unisca qualità, eleganza e un servizio di alto livello, non posso che consigliare il ristorante dell’Hotel Indigo St. George. Ci torneremo sicuramente!

Caterina Piacentini

Sono stata presso l'Indingo spa,un piccolo angolo di paradiso nel cuore di Roma,ove ho potuto apprezzare le cure dei massaggi scrub sapientemente forniti da personale affabile e competente,nella discrezione e tranquillità che il posto offre.
Fantastica era anche la vasca,che permetteva di godere per tre ore di un percorso relax coadiuvato da sauna e bagno turco ma chiamando scopro che la vasca idromassaggio risulta fuori servizio.
Spero venga ripristinata, perché veramente un luogo lontano dallo stress quotidiano e rigenerante.

Ivanna Splavnyk

Se potessi dare più di 5 stelle lo farei subito!L'hotel è curato nei minimi dettagli, tutto è perfetto! Colazione e cena buonissimi,i piatti al ristorante sono eccellenti, delle vere e proprie opere d’arte.Servizi impeccabili in tutto, nulla da dire.Ultimamente ci vengo quasi ogni mese per motivi di lavoro ed è come se stessi a casa.Roma è ancora più bella se si soggiorna a Hotel Indigo Rome - St. George!❤️

Lilly L

Tramite un buono regalo abbiamo provato il meraviglioso e romantico Ristorante I Sofà. |Consigliamo di salire prima nella roof terrace per osservare dall' alto il fascino di Roma sorseggiando uno dei meravigliosi cocktail preparati con molta passione e professionalità dal simpatico Daniele. Noi abbiamo selezionato dalla lista un fantastico Mai Tai e un Milano Torino.|La cena è stata poi servita in un tranquillo e raffinato giardino all' interno dell' hotel.|Lo chef è riuscito a farci fare un viaggio intorno all' Italia ma partendo dalla città di Roma. Risotto con fave, cipollotto melograno e crema al pecorino...canederli ripieni di baccalà mantecato...un tataki di tonno super...bis di babà da urlo...|Tutto raffinato ed eccellente anche grazie alla simpatia e competenza di Andrea !|Lilly e Maurizio